La poire ‘Conférence’ est remarquable par sa forme allongée et sa grosse fructification. Sous une peau fine on trouve une chair fondante, sucrée, légèrement acidulée et surtout juteuse à souhait.
On peut la déguster jusqu’en janvier si on la conserve au frais dans un frigo ou une cave aérée.
C’est un fruitier particulièrement résistant, surtout face à la tavelure.
Cette variété est autofertile (ne nécessite pas d’autres arbres pour être pollinisé), mais sa production sera favorisée par la présence de variétés pollinisatrices telle 'Williams'.
CARACTERISTIQUES
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Hauteur à maturité :
4m
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Couleur du feuillage :
Vert
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Rusticité :
-25°c
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Type de feuillage :
Caduc
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Exposition :
Soleil
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Période de floraison :
Avril
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Ulilisation :
Vergé, jardin
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Couleur des fleurs :
Blanches rosées
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Croissance :
Bonne
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Type de sol :
Tous
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Origine :
Asie
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Récolte :
Octobre |